Nous avons planté 5 ha de verger dont un nouveau cette année (voir la vidéo). Nous sommes sur des sols schisteux qui conviennent parfaitement à la culture des pommiers . 

La plupart des vergers ( 3 parcelles)  , sont des pommiers dits « plein vent » ou haute-tige . Il y a environ 50 vieilles variétés ( voir le blog)  qui viennent principalement de notre région Périgord-Limousin .Ce sont des arbres espacés , plantés sur prairie , qui ne sont pas traités . 

Nous fauchons l’herbe , posons des nichoirs pour les mésanges (voir le blog) et faisons le minimum d’interventions dessus  ( taille de nettoyage et formation , pose de colliers anti-fourmis et nettoyage des chancres ).Des amendements de calcaire et des apports de compost entretiennent la fertilté du sol .

Quelques pommiers basse-tige produisent une petite quantité de pommes à couteaux . Ceux là  sont traités avec des produits naturels évidemment .