Nous avons planté 5 ha de verger dont un nouveau cette année (voir la vidéo). Nous sommes sur des sols schisteux qui conviennent parfaitement à la culture des pommiers .
La plupart des vergers ( 3 parcelles) , sont des pommiers dits « plein vent » ou haute-tige . Il y a environ 50 vieilles variétés ( voir le blog) qui viennent principalement de notre région Périgord-Limousin .Ce sont des arbres espacés , plantés sur prairie , qui ne sont pas traités .
Nous fauchons l’herbe , posons des nichoirs pour les mésanges (voir le blog) et faisons le minimum d’interventions dessus ( taille de nettoyage et formation , pose de colliers anti-fourmis et nettoyage des chancres ).Des amendements de calcaire et des apports de compost entretiennent la fertilté du sol .
Quelques pommiers basse-tige produisent une petite quantité de pommes à couteaux . Ceux là sont traités avec des produits naturels évidemment .